黄花菜是一种常见的食物，但很多小伙伴买回家不知道如何保存黄花菜，小编整理的一些黄花菜的保存方法，带大家一起看看黄花菜怎么保存？黄花菜如何存放？
新鲜的黄花菜可焯水后过凉水，沥干，用保鲜袋包好后放入冷冻室长期保存。
1.外观
优质黄花菜色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮。劣质黄花菜色泽深黄略带微红，条身长短不一，粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。
2.手感
优质黄花菜抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开。劣质黄花菜硬且易断，弹性差，含水量大。
3.味道
优质黄花菜有爽快的清香气。劣质黄花菜有烟味，硫磺味或霉味。