晚上吃适量烤红薯一般不会发胖：。1. 总摄入热量≤总消耗热量时，晚上吃适量烤红薯不会导致发胖：烤红薯的热量不高，但需注意当日其他食物摄入量和是否有适当的运动。2. 总摄入量>总消耗量时，长期大量晚上食用烤红薯会导致发胖：多余的热量会转化为脂肪并储存在体内。3. 应注意适量摄入和搭配运动燃脂，以保持身体健康。
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晚上吃红薯减肥吗
吃红薯减肥法是可行的，但是却不是什么时候吃都有用，对于用来减肥也有两面性，而红薯有减肥效果的原理是因为它其中含有10余种微量元素及亚油酸与大量膳食纤维，这些物质能刺激肠道通便排毒，从而利于减肥。吃红薯减肥早上时吃最佳时段，一是因为早上是身体自动排毒的时间，二是红薯能加快肠道蠕动，促进肠道畅通轻松排便，这样双管其下利于排毒减肥，但注意不能多吃 ，多吃易满。在晚上时段吃红薯为什么说是不利于减肥的呢，因为红薯属于淀粉类的食物，其中的糖份多过多时，身体吸收不完或消化过程中会容易产生气体，当睡觉时没有被消化的气体会让人腹胀，这样一个妨碍睡眠另外会糖份会化为脂肪。同时的红薯营养不错的粗粮食品，但同样的是不能多吃的，红薯中含一氧化酶，而酶容易让胃肠道产生二氧化碳气体，过多的话一会让人打嗝或放屁尴尬，更甚会腹胀让人感觉身体不舒服，一般情况下红薯一天的量最好在200-300克左右就可。同样要注意的是红薯是能单独做为主食吃的，红薯本身缺少蛋白质和脂质不具有营养，吃的时候最好能搭配其他的蔬菜或水果或蛋白质食物一起，如咸菜 咸汤或把红薯切丁煮粥等等。我们在挑选红薯时也要注意一些小技巧，先不说新鲜度有些红薯同样是是不能吃的，如表皮上呈黑色或褐色斑点的，表面凹凸不平有小黑洞的，闻起来有霉味的（发霉的红薯含酮毒素，是不可以吃的），发芽的（发芽的红薯虽不似马钤薯有毒，但口感很不好）。