食材
大虾半斤
面粉小半碗
香菜一根
蚝油两小勺
番茄酱两小勺
大蒜头三粒
步骤
1、
剪虾头，用牙签挑出虾肠，洗净控干。
2、
半碗面粉兑水，有点粘稠度即可。大虾浸入，挂上面粉糊放入加热后的油锅虾至虾变红捞出。
3、
炸好的虾搁置一边。
4、
准备调料。一碗:蒜末加两小勺番茄酱加少许盐兑少量水调制而成。另一碗:两小勺蚝油加小许盐加糖兑少量水调制而成。
5、
锅中加少许油加热，分别倒入调味料，煮至冒泡倒入炸好的大虾（中途可以试下口味做微调哦！），烧至调味汁收干