羊肚不能和什么一起吃?
1.羊肚+红豆:一起吃会引起中毒,可以用鸡屎白治疗
2.羊肚+梅子:同食影响健康。《饮膳正要》中记载: “羊肚不可与小豆、梅子同食,伤人。”
羊肚的禁忌人群
胃炎、消化不良者不宜多食羊肚。
羊肚的适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。
羊肚的最佳搭配吃法
1.羊肚+山药:补脾胃,滋肺肾.适用于消渴多尿症。
注意事项:羊肚性温,素体阴虚或阳热亢盛者禁用。
羊肚别名:羊胃、羊膍胵、羊膍眰
羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃,中医认为羊肚既可入菜又有进补作用。很多菜系都有羊肚的做法。例如用冬笋爆炒羊肚就是一道闽菜,可调理肠胃,有补气调理的作用;山药炖羊肚对脾胃虚弱或肺肾不足、烦渴多饮、小便频多有功效;羊肚黄芪乌豆汤对气阴亏虚、自汗盗汗有作用;脾气虚弱,食少赢瘦,四肢烦热的人可食白术羊肚汤;等等。